Bioasekuracja – skuteczna ochrona zdrowia zwierząt i bezpieczeństwa produkcji

Bioasekuracja to jeden z najważniejszych elementów ochrony zdrowia zwierząt, bezpieczeństwa produkcji oraz ograniczania ryzyka strat ekonomicznych w gospodarstwach, fermach i zakładach związanych z łańcuchem rolno-spożywczym.

Z punktu widzenia biologii choroby zakaźne nie pojawiają się przypadkowo. Wirusy, bakterie, grzyby i pasożyty wykorzystują konkretne drogi przenoszenia: ludzi, zwierzęta, pojazdy, sprzęt, paszę, wodę, odpady, odzież roboczą, obuwie czy materiały biologiczne. Skuteczna bioasekuracja polega na przerwaniu tych dróg transmisji.

Czym jest bioasekuracja?

Bioasekuracja to zespół działań organizacyjnych, technicznych i higienicznych, których celem jest zapobieganie przedostawaniu się czynników chorobotwórczych do gospodarstwa, fermy lub zakładu oraz ograniczanie ich rozprzestrzeniania.

Dlaczego bioasekuracja jest tak ważna?

Choroby zakaźne zwierząt, takie jak ASF, grypa ptaków, salmonellozy czy inne zagrożenia epizootyczne, mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, ekonomicznych i organizacyjnych.

• chronić zdrowie zwierząt,

• ograniczać ryzyko wystąpienia chorób zakaźnych,

• zmniejszać straty produkcyjne,

• spełniać wymagania weterynaryjne i prawne,

• zwiększać bezpieczeństwo żywności i pasz,

• budować wiarygodność gospodarstwa lub przedsiębiorstwa.

Bioasekuracja okiem biologa

Patogeny mogą przemieszczać się pomiędzy obiektami na wiele sposobów. Często nie są widoczne gołym okiem, dlatego największe znaczenie mają codzienne procedury i konsekwencja w ich stosowaniu.

Do najczęstszych dróg przenoszenia czynników chorobotwórczych należą:

• kontakt zwierząt gospodarskich z dzikimi zwierzętami,

• ruch osób wchodzących na teren gospodarstwa lub zakładu,

• pojazdy transportujące zwierzęta, pasze, odpady lub UPPZ,

• zanieczyszczony sprzęt, narzędzia i kontenery,

• pasza, ściółka i woda,

• odzież robocza i obuwie,

• odpady, odcieki i produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego.

 

Kogo dotyczy bioasekuracja?

Bioasekuracja dotyczy wszystkich podmiotów, które mają kontakt ze zwierzętami, produktami pochodzenia zwierzęcego, paszami, odpadami, nawozami naturalnymi lub materiałami biologicznymi.

• gospodarstw utrzymujących trzodę chlewną, drób, bydło, owce i kozy,

• ferm wielkotowarowych,

• zakładów przetwórstwa spożywczego,

• rzeźni, ubojni i zakładów rozbioru mięsa,

• firm transportujących zwierzęta, pasze, odpady lub UPPZ,

• biogazowni i zakładów produkujących nawozy organiczne.

 

Audyt bioasekuracji – pierwszy krok do poprawy bezpieczeństwa biologicznego

Audyt bioasekuracji pozwala sprawdzić, czy stosowane zabezpieczenia są skuteczne, adekwatne do profilu działalności i zgodne z wymaganiami prawnymi oraz branżowymi.

Podczas audytu oceniane są między innymi:

• organizacja ruchu osób, zwierząt i pojazdów,

• podział na strefy czyste i brudne,

• stan zabezpieczenia budynków i terenu,

• procedury mycia i dezynfekcji,

• stosowanie odzieży i obuwia ochronnego,

• warunki przechowywania pasz, ściółki i materiałów biologicznych,

• postępowanie z odpadami, odciekami i padłymi zwierzętami,

• program zwalczania szkodników,

• dokumentacja bioasekuracyjna i zapisy,

• świadomość oraz przeszkolenie pracowników.

 

Co daje audyt bioasekuracji?

Audyt bioasekuracji pozwala zidentyfikować słabe punkty systemu i wskazać działania, które realnie zmniejszają ryzyko wprowadzenia oraz rozprzestrzeniania się patogenów.

• ocena aktualnego poziomu bezpieczeństwa biologicznego,

• wskazanie obszarów wymagających poprawy,

• opracowanie rekomendacji działań naprawczych,

• aktualizacja procedur bioasekuracji,

• przygotowanie gospodarstwa lub zakładu do kontroli,

• zwiększenie świadomości personelu.

 

Bioasekuracja to inwestycja w stabilność produkcji

Skuteczna bioasekuracja zaczyna się od zrozumienia biologii patogenów i sposobów ich przenoszenia. Dopiero wtedy można zaprojektować rozwiązania, które będą działały w praktyce, a nie tylko na papierze.

Regularna ocena ryzyka, szkolenie pracowników i audyt bioasekuracji pomagają chronić zdrowie zwierząt, bezpieczeństwo produkcji oraz ciągłość działalności gospodarstwa lub przedsiębiorstwa.

Chcesz sprawdzić, czy stosowane zabezpieczenia są wystarczające? Skontaktuj się z nami i zapytaj o audyt bioasekuracji dostosowany do specyfiki Twojego gospodarstwa, fermy lub zakładu lub sprawdź ofertę audytu bioasekuracji lub szkolenia 

 

Najczęściej zadawane pytania – bioasekuracja

Co to jest bioasekuracja?

 

Bioasekuracja to system działań zapobiegających wprowadzeniu i rozprzestrzenianiu się czynników chorobotwórczych w gospodarstwie, fermie lub zakładzie.

Na czym polega audyt bioasekuracji?

 

Audyt bioasekuracji polega na ocenie procedur, infrastruktury, organizacji pracy, ruchu osób i pojazdów, dokumentacji oraz praktycznych zabezpieczeń przed patogenami.

Dlaczego warto regularnie sprawdzać bioasekurację?

 

Regularna kontrola bioasekuracji pozwala wykrywać słabe punkty, aktualizować procedury i zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób zakaźnych oraz strat ekonomicznych.

Galeria zdjęć