BRCGS Food Safety Issue 9 – Position Statements F926 od 10 sierpnia 2026 r. Wszystkie zmiany i wymagania przed audytem

Od 10 sierpnia 2026 r. podczas audytów BRCGS Food Safety Issue 9 stosowana jest wersja 4 dokumentu F926: Position Statements for Issue 9. Aktualizacja obejmuje cztery Position Statements. W porównaniu z wcześniejszą wersją wprowadzono drobne zmiany redakcyjne w Position Statements 1–3 oraz dodano nowy Position Statement 4 dotyczący wymagania 7.4.2 – odzieży ochronnej, zabezpieczenia zarostu oraz odpowiedniego obuwia ochronnego.

W praktyce oznacza to, że przed audytem zakład powinien zweryfikować nie tylko nowe wymagania dotyczące odzieży i obuwia ochronnego, ale również wszystkie pozostałe obowiązujące Position Statements dotyczące audytów niezapowiedzianych, zmiany jednostki certyfikującej oraz definicji audytu początkowego.

Firmy przygotowujące się do certyfikacji, recertyfikacji lub aktualizacji systemu mogą skorzystać ze wsparcia Source of Solutions Poland w zakresie wdrożenia i aktualizacji systemu BRCGS Food Safety.

 

Co zmienia się w BRCGS Food Safety od 10 sierpnia 2026 r.?

Od 10 sierpnia 2026 r. obowiązuje F926 Version 4 dla BRCGS Food Safety Issue 9. Dokument zawiera cztery Position Statements.

Najważniejsze jest rozróżnienie pomiędzy zmianami faktycznie wprowadzonymi w 2026 r. a wymaganiami Position Statements, które obowiązywały już wcześniej i nadal pozostają częścią systemu BRCGS Food Safety Issue 9.

Nową zmianą merytoryczną obowiązującą od 10 sierpnia 2026 r. jest Position Statement 4, dotyczący wymagania 7.4.2. Position Statements 1–3 pozostają obowiązujące, natomiast w Version 4 wprowadzono w nich przede wszystkim korekty redakcyjne.

 

F926 Version 4 – wszystkie Position Statements w jednym miejscu

Aktualna wersja dokumentu F926 obejmuje cztery Position Statements:

• Position Statement 1 – zmiana wymagania 1.1.10 i odpowiedzialność zakładu za prawidłowe przygotowanie oraz organizację audytów, w tym audytów niezapowiedzianych;

 

• Position Statement 2 – zmiana jednostki certyfikującej i ograniczenie możliwości jej zmiany w ostatnich czterech miesiącach przed terminem ponownego audytu;

 

 

• Position Statement 3 – definicja audytu początkowego i doprecyzowanie wpływu przerwy w certyfikacji na cykl audytów;

 

 

• Position Statement 4 – aktualizacja wymagania 7.4.2 dotyczącego odzieży ochronnej, zabezpieczenia brody i wąsów oraz odpowiedniego obuwia ochronnego.

 

Spośród powyższych punktów Position Statement 4 jest nowym wymaganiem wprowadzonym w Version 4 F926 z datą obowiązywania 10 sierpnia 2026 r. Pozostałe Position Statements zostały wprowadzone wcześniej i nadal pozostają obowiązujące.

 

Zmiana 1. Position Statement 1 – wymaganie 1.1.10 i audyty niezapowiedziane

Position Statement 1 dotyczy wymagania 1.1.10 BRCGS Food Safety Issue 9 oraz odpowiedzialności zakładu za prawidłową organizację audytów recertyfikacyjnych.

Nie jest to nowe wymaganie wprowadzone 10 sierpnia 2026 r. W Version 4 dokonano zmian redakcyjnych, natomiast sam Position Statement obowiązywał już wcześniej i nadal powinien być uwzględniany przez zakłady certyfikowane.

Co wynika z Position Statement 1?

• zakład odpowiada za zapewnienie warunków umożliwiających przeprowadzenie audytu niezapowiedzianego zgodnie z protokołem BRCGS;

 

• wymaganie dotyczy zarówno obowiązkowych, jak i dobrowolnych audytów niezapowiedzianych;

 

 

• jednostka certyfikująca omawia z zakładem dostępne warianty audytu;

 

 

• zakład powinien odpowiednio wcześniej wiedzieć, czy w danym cyklu certyfikacyjnym przewidziany jest obowiązkowy audyt niezapowiedziany, bez poznania jego konkretnej daty;

 

 

• odpowiednie ustalenia z jednostką certyfikującą powinny zostać dokonane przed rozpoczęciem właściwego okna audytowego;

 

 

• zakład powinien przekazywać jednostce certyfikującej informacje o zdarzeniach mogących wpływać na możliwość przeprowadzenia audytu, np. planowanych przestojach technicznych lub braku produkcji;

 

 

• organizacja musi być przygotowana na przeprowadzenie audytu w wymaganym okresie i podczas prowadzenia procesów objętych zakresem certyfikacji.

 

 

Co sprawdzić przed audytem?

• czy zawarto aktualne ustalenia z jednostką certyfikującą,

 

• czy prawidłowo określono program audytu,

 

 

• czy znane jest właściwe okno audytowe,

 

 

• czy jednostka certyfikująca została poinformowana o planowanych przestojach,

 

 

• czy zakład jest przygotowany do przyjęcia auditora w każdym wymaganym dniu produkcyjnym,

 

 

• czy osoby kluczowe dla funkcjonowania systemu są przygotowane na audyt niezapowiedziany,

 

 

• czy w okresie możliwego audytu prowadzone są procesy objęte zakresem certyfikacji.

 

 

W przypadku zakładów, które chcą sprawdzić poziom przygotowania organizacji przed wizytą jednostki certyfikującej, rozwiązaniem może być audyt zerowy przed certyfikacją lub recertyfikacją BRCGS. Pozwala on wcześniej zidentyfikować potencjalne luki zarówno w dokumentacji, jak i praktyce funkcjonowania zakładu.

 

Zmiana 2. Position Statement 2 – zmiana jednostki certyfikującej

Position Statement 2 reguluje możliwość zmiany jednostki certyfikującej.

Jest to szczególnie istotne dla przedsiębiorstw, które planują przeniesienie certyfikacji do innej jednostki przed kolejnym audytem BRCGS.

Również w tym przypadku Version 4 nie wprowadza od 10 sierpnia 2026 r. całkowicie nowego obowiązku merytorycznego. Position Statement pozostaje częścią F926.

Najważniejsze wymagania dotyczące zmiany jednostki certyfikującej

• zakład może zdecydować o zmianie jednostki certyfikującej;

 

• zmiana nie może być jednak swobodnie dokonywana w ostatnich czterech miesiącach przed terminem ponownego audytu;

 

 

• ograniczenie dotyczy zarówno audytów zapowiedzianych, jak i niezapowiedzianych;

 

 

• w sytuacjach wyjątkowych może być konieczne zastosowanie odpowiedniej procedury uzgodnienia z BRCGS;

 

 

• planowanie zmiany jednostki certyfikującej powinno zostać rozpoczęte odpowiednio wcześnie.

 

 

Co powinien zrobić zakład?

• sprawdzić termin kolejnego audytu,

 

• określić początek czteromiesięcznego okresu poprzedzającego audyt,

 

 

• nie odkładać decyzji o zmianie jednostki do końca cyklu certyfikacyjnego,

 

 

• przed zmianą zweryfikować możliwość prawidłowego przeniesienia certyfikacji,

 

 

• w sytuacji niestandardowej ustalić właściwy sposób postępowania z jednostką certyfikującą.

 

 

Zmiana 3. Position Statement 3 – definicja audytu początkowego

Position Statement 3 doprecyzowuje sposób interpretowania pojęcia initial audit, czyli audytu początkowego.

Także ta zmiana została wprowadzona wcześniej niż w 2026 r. i pozostaje częścią aktualnego dokumentu F926.

Kiedy audyt jest audytem początkowym?

Za audyt początkowy traktuje się przede wszystkim:

• pierwszy audyt BRCGS wykonywany pod konkretnym adresem zakładu;

 

• audyt zakładu, którego wcześniejszy certyfikat wygasł na okres przekraczający 24 miesiące.

 

Rozróżnienie to jest istotne, ponieważ krótsza przerwa w certyfikacji nie powoduje automatycznie rozpoczęcia całego cyklu certyfikacyjnego od początku.

Wpływ na audyty niezapowiedziane

Position Statement 3 należy również uwzględnić podczas oceny cyklu audytów niezapowiedzianych. Przerwa w certyfikacji krótsza niż 24 miesiące nie oznacza automatycznego rozpoczęcia zupełnie nowego cyklu.

Co powinien zweryfikować zakład?

• datę ostatniego ważnego certyfikatu,

 

• historię certyfikacji zakładu,

 

 

• historię audytów niezapowiedzianych,

 

 

• właściwy etap cyklu audytowego,

 

 

• czy ewentualna przerwa w certyfikacji przekroczyła 24 miesiące.

 

 

Zmiana 4. Nowy Position Statement 4 – wymaganie BRCGS 7.4.2

Position Statement 4 jest najważniejszą i faktycznie nową zmianą obowiązującą od 10 sierpnia 2026 r.

Zmiana została wprowadzona w związku z dostosowaniem BRCGS Food Safety Issue 9 do GFSI Benchmarking Requirements 2024 i dotyczy wymagania 7.4.2 – odzież ochronna.

Co dodano do wymagania 7.4.2?

System odzieży ochronnej powinien uwzględniać – tam, gdzie jest to wymagane w celu zapobiegania zanieczyszczeniu produktu – również:

• odpowiednie zabezpieczenie brody i wąsów,

 

• odpowiednie obuwie ochronne.

 

 

Szczególną uwagę należy zwrócić na obuwie. Powinno być ono odpowiednio dobrane i stosowane tam, gdzie jest to konieczne dla zapobiegania zanieczyszczeniu produktu oraz utrzymania wymaganych warunków higienicznych i bezpieczeństwa.

 

Obuwie ochronne BRCGS – co oznacza nowe wymaganie w praktyce?

Nowego wymagania nie należy interpretować jako automatycznego obowiązku zakupu jednego, identycznego rodzaju obuwia dla wszystkich osób pracujących w zakładzie.

Podstawą do określenia właściwego rozwiązania powinna być analiza ryzyka oraz charakter poszczególnych stref.

Organizacja powinna określić między innymi:

• w których strefach wymagane jest dedykowane obuwie,

 

• jaki rodzaj obuwia jest odpowiedni do zagrożeń występujących w danej strefie,

 

 

• czy obuwie może opuszczać obszar produkcyjny,

 

 

• jak zapobiega się przenoszeniu zanieczyszczeń pomiędzy strefami,

 

 

• gdzie obuwie jest przechowywane,

 

 

• w jaki sposób jest czyszczone,

 

 

• czy w określonych warunkach wymagana jest jego dezynfekcja,

 

 

• kto odpowiada za kontrolę stanu obuwia,

 

 

• kiedy obuwie powinno zostać wymienione,

 

 

• jakie zasady obowiązują gości, pracowników tymczasowych, serwis oraz podwykonawców.

 

 

Ocena powinna obejmować nie tylko dokumentację. Podczas audytu znaczenie będzie miała również rzeczywista praktyka obserwowana na terenie zakładu.

 

Zabezpieczenie brody i wąsów – co sprawdzi auditor BRCGS?

Zakład powinien zweryfikować również zasady dotyczące zarostu. Jeżeli broda lub wąsy mogą stanowić źródło zanieczyszczenia produktu, należy stosować odpowiednie zabezpieczenie.

Szczególną uwagę warto zwrócić na zasady obowiązujące:

• pracowników produkcyjnych,

 

• magazynierów wchodzących do stref produkcyjnych,

 

 

• pracowników utrzymania ruchu,

 

 

• personel tymczasowy,

 

 

• serwisantów,

 

 

• podwykonawców,

 

 

• gości,

 

 

• auditorów oraz inne osoby odwiedzające zakład.

 

Zasady powinny być jednoznaczne, znane osobom wchodzącym do poszczególnych stref i stosowane w praktyce.

 

Co dokładnie zmieniło się między F926 Version 3 a Version 4?

Porównując Version 3 i Version 4 dokumentu F926, aktualizację można podsumować następująco:

Position Statement 1

Pozostaje wymaganie dotyczące pkt 1.1.10 oraz odpowiedzialności zakładu za przygotowanie i organizację audytu. W Version 4 wprowadzono drobne zmiany w brzmieniu.

Position Statement 2

Pozostaje zasada dotycząca ograniczenia możliwości zmiany jednostki certyfikującej w ostatnich czterech miesiącach przed ponownym audytem. W Version 4 dokonano zmian redakcyjnych.

Position Statement 3

Pozostaje doprecyzowana definicja audytu początkowego, w tym znaczenie przerwy w certyfikacji przekraczającej 24 miesiące. Version 4 zawiera zmiany redakcyjne.

Position Statement 4 – NOWY

Dodano zmianę wymagania 7.4.2 dotyczącą odpowiedniego zabezpieczenia brody i wąsów oraz stosowania odpowiedniego obuwia ochronnego, gdy jest ono wymagane w celu zapobiegania zanieczyszczeniu produktu.

Wniosek: F926 Version 4 nie wprowadza czterech nowych obowiązków od 10 sierpnia 2026 r. Dokument zawiera cztery Position Statements, ale nową merytoryczną zmianą obowiązującą od tej daty jest Position Statement 4 dotyczący wymagania 7.4.2.

 

Co powinien sprawdzić zakład przed audytem BRCGS od 10 sierpnia 2026 r.?

Kompletny przegląd przed audytem powinien obejmować wszystkie cztery Position Statements oraz ich zastosowanie w konkretnym zakładzie.

• posiadamy i znamy aktualną wersję F926 Version 4,

 

• znamy datę kolejnego audytu i właściwe okno audytowe,

 

 

• ustalenia z jednostką certyfikującą zostały dokonane odpowiednio wcześnie,

 

 

• jednostka certyfikująca zna planowane przestoje oraz inne istotne ograniczenia produkcji,

 

 

• jesteśmy przygotowani organizacyjnie do audytu niezapowiedzianego,

 

 

• nie planujemy zmiany jednostki certyfikującej w okresie, w którym taka zmiana podlega ograniczeniom,

 

 

• prawidłowo określiliśmy status kolejnego audytu,

 

 

• zweryfikowaliśmy historię certyfikacji oraz audytów niezapowiedzianych,

 

 

• dokonaliśmy przeglądu wymagania 7.4.2,

 

 

• przeprowadziliśmy ocenę ryzyka dotyczącą odzieży i obuwia ochronnego,

 

 

• określiliśmy zasady stosowania obuwia w poszczególnych strefach,

 

 

• określiliśmy zasady jego czyszczenia, przechowywania i wymiany,

 

 

• zweryfikowaliśmy przepływy personelu pomiędzy strefami,

 

 

• określiliśmy zasady dotyczące zabezpieczenia brody i wąsów,

 

 

• wymagania obejmują również gości, serwis, pracowników tymczasowych i podwykonawców,

 

 

• procedury oraz instrukcje higieniczne zostały zaktualizowane, jeżeli było to konieczne,

 

 

• pracownicy znają obowiązujące zasady,

 

 

• praktyka na hali produkcyjnej jest zgodna z zapisami dokumentacji.

 

 

Jeżeli organizacja chce zweryfikować powyższe elementy przed audytem jednostki certyfikującej, Source of Solutions Poland realizuje audyty wewnętrzne BRCGS Food Safety oraz audyty przygotowujące do certyfikacji i recertyfikacji.

 

Jakie dokumenty warto przejrzeć po aktualizacji F926?

Zakres niezbędnych zmian będzie zależał od systemu funkcjonującego w konkretnym przedsiębiorstwie. Nie zawsze konieczne będzie tworzenie nowych dokumentów – często wystarczający może być odpowiednio przeprowadzony przegląd istniejących procedur i oceny ryzyka.

W praktyce warto zweryfikować co najmniej:

• procedurę higieny personelu,

 

• procedurę zarządzania odzieżą ochronną,

 

 

• instrukcję wejścia do stref produkcyjnych,

 

 

• zasady zmiany stref higienicznych,

 

 

• procedurę dotyczącą gości i podwykonawców,

 

 

• instrukcje dotyczące obuwia produkcyjnego,

 

 

• analizę ryzyka związaną z przepływem personelu,

 

 

• programy GMP i GHP,

 

 

• listy kontrolne audytów GMP,

 

 

• program i harmonogram szkoleń pracowników,

 

 

• harmonogram audytów wewnętrznych BRCGS,

 

 

• dokumentację dotyczącą współpracy z jednostką certyfikującą.

 

Jeżeli przegląd wykazuje potrzebę szerszej zmiany systemu, można skorzystać ze wsparcia w zakresie wdrożenia, aktualizacji dokumentacji i przygotowania systemu BRCGS Food Safety.

 

Czy wystarczy zaktualizować procedurę?

Nie. Sama zmiana zapisów procedury nie jest wystarczającym sposobem przygotowania zakładu do audytu.

System powinien działać w praktyce. Auditor może zweryfikować zarówno dokumentację, jak i rzeczywiste postępowanie pracowników na terenie zakładu.

Szczególnie warto sprawdzić:

• czy pracownicy rzeczywiście stosują wymagane obuwie,

 

• czy obuwie przeznaczone do określonych obszarów nie jest używane poza wyznaczonymi strefami,

 

 

• czy obuwie jest czyste i odpowiednio przechowywane,

 

 

• czy zasady czyszczenia lub dezynfekcji są realizowane zgodnie z ustaleniami,

 

 

• czy zabezpieczenia zarostu są stosowane prawidłowo,

 

 

• czy goście i podwykonawcy otrzymują odpowiednie środki ochronne,

 

 

• czy zasady są jednakowo rozumiane przez pracowników wszystkich zmian,

 

 

• czy osoby odpowiedzialne potrafią wyjaśnić podstawę przyjętych rozwiązań i wykazać ich powiązanie z oceną ryzyka.

 

Praktyczną metodą weryfikacji działania systemu jest audyt zerowy BRCGS przeprowadzony przed właściwym audytem certyfikacyjnym lub recertyfikacyjnym.

 

Szkolenie pracowników po zmianach BRCGS Food Safety

Aktualizacja dokumentacji powinna być powiązana z właściwą komunikacją zmian. Dotyczy to zarówno osób odpowiedzialnych za system, jak i pracowników, których nowe lub zmienione zasady dotyczą bezpośrednio.

W zależności od struktury organizacji szkolenie lub instruktaż może obejmować między innymi:

• zmienione wymaganie 7.4.2,

 

• zasady stosowania obuwia ochronnego,

 

 

• zasady przechodzenia pomiędzy strefami,

 

 

• wymagania dotyczące zabezpieczenia brody i wąsów,

 

 

• postępowanie gości i podwykonawców,

 

 

• zasady przygotowania zakładu do audytu niezapowiedzianego.

 

 

Source of Solutions Poland prowadzi szkolenia BRCGS Food Safety v9 dla zespołów jakości, kadry zarządzającej oraz pracowników odpowiedzialnych za wdrożenie i utrzymanie systemu.

Dlaczego BRCGS zmienił wymaganie 7.4.2?

Aktualizacja F926 Version 4 jest związana z dostosowaniem BRCGS Food Safety Issue 9 do GFSI Benchmarking Requirements 2024.

Zmiana wzmacnia podejście do potencjalnych źródeł zanieczyszczenia związanych z personelem.

W praktyce oznacza to, że system odzieży ochronnej nie powinien być rozpatrywany wyłącznie w kontekście fartuchów, kombinezonów czy nakryć głowy. Tam, gdzie wynika to z ryzyka zanieczyszczenia produktu, należy odpowiednio uwzględnić również zarost oraz obuwie.

 

Najczęstsze ryzyka przed audytem BRCGS Food Safety

Po aktualizacji F926 szczególną uwagę warto zwrócić na sytuacje, w których:

• zakład posiada odpowiednie obuwie, ale nie określił zasad jego użytkowania,

 

• pracownicy mogą wychodzić w obuwiu produkcyjnym poza wyznaczony obszar,

 

 

• nie określono odpowiedzialności za czyszczenie i kontrolę stanu obuwia,

 

 

• pracownicy przechodzą pomiędzy strefami o różnym poziomie higieny bez odpowiedniego zarządzania obuwiem,

 

 

• procedura obejmuje pracowników stałych, ale nie uwzględnia serwisantów, gości lub podwykonawców,

 

 

• instrukcja określa zabezpieczenie włosów, ale nie zawiera jasnych zasad dotyczących brody i wąsów,

 

 

• dokumentacja została zmieniona, lecz pracownicy nie znają nowych zasad,

 

 

• praktyka na hali różni się od zapisów procedur,

 

 

• zakład nie zna właściwego okna audytu niezapowiedzianego,

 

 

• jednostka certyfikująca nie została poinformowana o istotnych przestojach produkcji,

 

 

• firma zbyt późno rozpoczyna procedurę zmiany jednostki certyfikującej,

 

 

• historia przerw w certyfikacji lub audytów niezapowiedzianych nie została prawidłowo przeanalizowana.

 

 

BRCGS Food Safety Issue 9 – audyt i przygotowanie zakładu

Source of Solutions Poland wspiera zakłady spożywcze zarówno we wdrożeniu BRCGS Food Safety, jak również w przygotowaniu do audytów certyfikacyjnych i recertyfikacyjnych oraz w bieżącym utrzymaniu systemu.

Zakres wsparcia może obejmować:

• audyt wewnętrzny BRCGS Food Safety,

 

• audyt zerowy i analizę GAP przed certyfikacją lub recertyfikacją,

 

 

• przegląd zgodności systemu z aktualnymi Position Statements BRCGS,

 

 

• aktualizację procedur, instrukcji oraz dokumentacji systemowej,

 

 

• przegląd GMP i GHP na terenie zakładu,

 

 

• weryfikację systemu odzieży i obuwia ochronnego,

 

 

• przegląd analizy ryzyka dotyczącej przepływu personelu i stref higienicznych,

 

 

• przygotowanie organizacji do audytu niezapowiedzianego,

 

 

• weryfikację działań korygujących po poprzednim audycie,

 

 

• szkolenie BRCGS Food Safety v9 dla zespołu,

 

 

• konsultacje dla działów jakości, zespołów HACCP i osób odpowiedzialnych za system,

 

 

• stałe wsparcie w utrzymaniu i doskonaleniu systemu poprzez outsourcing pełnomocnika ds. systemów zarządzania.

 

Jeżeli przed kolejnym audytem chcesz sprawdzić, czy zakład uwzględnia F926 Version 4 oraz aktualne wymagania BRCGS Food Safety Issue 9, warto przeprowadzić niezależny przegląd systemu jeszcze przed wizytą jednostki certyfikującej.

 

FAQ – BRCGS Food Safety F926 Version 4

Ile Position Statements zawiera aktualny F926?

F926 Version 4 zawiera cztery Position Statements dotyczące wymagania 1.1.10, zmiany jednostki certyfikującej, definicji audytu początkowego oraz wymagania 7.4.2 dotyczącego odzieży ochronnej, zabezpieczenia zarostu i obuwia ochronnego.

 

Czy od 10 sierpnia 2026 r. wprowadzono cztery nowe wymagania?

Nie. Position Statements 1–3 obowiązywały już wcześniej. W Version 4 wprowadzono w nich przede wszystkim zmiany w brzmieniu. Nowym Position Statement obowiązującym od 10 sierpnia 2026 r. jest Position Statement 4 dotyczący wymagania 7.4.2.

 

Jaka jest najważniejsza zmiana BRCGS Food Safety od 10 sierpnia 2026 r.?

Najważniejszą zmianą jest rozszerzenie wymagania 7.4.2 dotyczącego odzieży ochronnej o odpowiednie zabezpieczenie brody i wąsów oraz odpowiednie obuwie ochronne – tam, gdzie jest to wymagane w celu zapobiegania zanieczyszczeniu produktu.

 

Czy Position Statements BRCGS są obowiązkowe?

Tak. Position Statements stanowią obowiązujące uzupełnienia lub interpretacje wymagań i protokołu standardu od wskazanej przez BRCGS daty ich stosowania.

 

Czy każdy pracownik musi nosić specjalne obuwie ochronne?

Wymaganie należy zastosować odpowiednio do warunków zakładu i ryzyka zanieczyszczenia produktu. Organizacja powinna określić, gdzie odpowiednie obuwie ochronne jest wymagane i jakie rozwiązanie jest właściwe dla poszczególnych stref.

 

Czy trzeba stosować zabezpieczenie brody i wąsów?

Tak, jeżeli jest ono wymagane w celu zapobiegania zanieczyszczeniu produktu. Zakład powinien uwzględnić tę kwestię w zasadach higieny i odzieży ochronnej oraz zapewnić ich rzeczywiste stosowanie.

 

Czy można zmienić jednostkę certyfikującą tuż przed audytem?

Zmiana jednostki certyfikującej podlega ograniczeniom w ostatnich czterech miesiącach przed terminem ponownego audytu. Dlatego ewentualną zmianę jednostki należy planować z odpowiednim wyprzedzeniem.

 

Po jakiej przerwie kolejny audyt może być traktowany jako audyt początkowy?

Aktualna definicja obejmuje między innymi sytuację, w której poprzedni certyfikat wygasł na okres przekraczający 24 miesiące.

 

Co powinien zrobić zakład przed audytem po 10 sierpnia 2026 r.?

Zakład powinien zapoznać się z F926 Version 4, zweryfikować zastosowanie wszystkich czterech Position Statements, przejrzeć wymaganie 7.4.2, dokonać odpowiedniej oceny ryzyka dotyczącej odzieży i obuwia ochronnego, sprawdzić zasady dotyczące zarostu oraz upewnić się, że dokumentacja odpowiada rzeczywistej praktyce na terenie zakładu.

 

Jak sprawdzić gotowość zakładu przed audytem BRCGS?

Jednym z rozwiązań jest przeprowadzenie audytu zerowego lub audytu wewnętrznego BRCGS Food Safety. Pozwala to zidentyfikować potencjalne niezgodności przed audytem jednostki certyfikującej i zaplanować odpowiednie działania korygujące.

 

Podsumowanie – BRCGS Food Safety zmiany 2026

F926 Version 4 obowiązuje dla audytów prowadzonych od 10 sierpnia 2026 r.

Dokument obejmuje cztery Position Statements. Pierwsze trzy dotyczą organizacji audytów, zmiany jednostki certyfikującej oraz definicji audytu początkowego i obowiązywały już wcześniej.

Najważniejszą nowością Version 4 jest Position Statement 4 aktualizujący wymaganie 7.4.2. Zakłady powinny zweryfikować system odzieży ochronnej, zasady zabezpieczania brody i wąsów oraz stosowania odpowiedniego obuwia ochronnego.

Przygotowanie do audytu nie powinno jednak ograniczać się wyłącznie do jednego punktu standardu. Aktualizacja F926 jest dobrym momentem na sprawdzenie wszystkich czterech Position Statements i ocenę, czy zarówno dokumentacja, jak i codzienna praktyka zakładu odpowiadają aktualnym wymaganiom BRCGS Food Safety.

Source of Solutions Poland oferuje wdrożenia BRCGS Food Safety, audyty zerowe przed certyfikacją, audyty wewnętrzne, szkolenia BRCGS Food Safety v9 oraz stałe wsparcie pełnomocnika ds. systemów zarządzania.

Przygotowujesz zakład do audytu BRCGS Food Safety? Skontaktuj się z Source of Solutions Poland, aby ustalić zakres audytu, konsultacji, aktualizacji dokumentacji lub szkolenia zespołu.

 

 

Galeria zdjęć