Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia - szkolenie dla szkół i przedszkoli

Projekt rozporządzenia Ministra Zdrowia dotyczący sprzedaży żywności oraz żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży
w jednostkach systemu oświaty wprowadza istotne zmiany dla szkół, przedszkoli, firm cateringowych
oraz sklepików szkolnych. Zmiany te będą miały bezpośredni wpływ na asortyment, receptury,
jadłospisy i dokumentację HACCP.

Przygotuj placówkę na najważniejsze zmiany w żywieniu zbiorowym w Polsce – już teraz!

Nowe, kluczowe regulacje dotyczące żywienia dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych wchodzą w życie z dniem 1 września 2026 roku.
To ogromne wyzwanie organizacyjne — ale także szansa, by Twoja placówka była bezpieczna, zgodna z przepisami i przygotowana na zmiany od pierwszego dnia! Zapisz się na szkolenie.

Kogo dotyczą nowe przepisy żywieniowe w szkołach?

• szkoły i przedszkola publiczne oraz niepubliczne,

• stołówki szkolne i przedszkolne oraz żywienie zbiorowe,

• firmy cateringowe obsługujące jednostki oświaty,

• ajenci sklepików szkolnych i operatorzy automatów,

• intendenci, dietetycy i osoby odpowiedzialne za HACCP.

Dlaczego zmiany w rozporządzeniu Ministra Zdrowia są tak ważne?

Projekt rozporządzenia wprowadza znaczące modyfikacje w porównaniu do dotychczasowych przepisów,
w tym nowe limity cukru, soli i tłuszczu oraz zmienione wymagania dla żywienia dzieci i młodzieży
w szkołach i przedszkolach.

• nowe zasady sprzedaży żywności w sklepikach szkolnych i automatach,

• limit 5 g cukrów dodanych / 250 ml dla napojów przygotowywanych na miejscu,

• zmiany w planowaniu jadłospisów i żywieniu zbiorowym,

• większy nacisk na jakość posiłków i rozwiązania roślinne.

Szkolenia dostosowane do etapu prac nad rozporządzeniem

Na obecnym etapie prac legislacyjnych projekt rozporządzenia jest po konsultacjach publicznych,
ale przed opiniowaniem i przyjęciem ostatecznej wersji aktu prawnego.

Dlatego oferujemy:

Szkolenie ogólne – aktualna wersja projektu rozporządzenia

Szkolenie ogólne pozwala zapoznać się z kierunkiem zmian, kluczowymi założeniami projektu
oraz potencjalnymi konsekwencjami organizacyjnymi dla szkół, przedszkoli i firm cateringowych.
Jest to forma przygotowania strategicznego i planistycznego.

• omówienie aktualnej wersji projektu rozporządzenia Ministra Zdrowia,

• wskazanie obszarów wymagających zmian w przyszłości,

• analiza ryzyk i wyzwań związanych z wdrożeniem nowych przepisów,

• przygotowanie kadry zarządzającej i personelu na nadchodzące obowiązki.

Szkolenie wdrożeniowe – po wejściu przepisów w życie

Szkolenie wdrożeniowe będzie realizowane po publikacji finalnej wersji rozporządzenia
i jego wejściu w życie. Obejmie ono konkretne rozwiązania praktyczne,
gotowe do zastosowania w codziennej pracy.

• szczegółową interpretację obowiązujących przepisów,

• dostosowanie asortymentu sklepików szkolnych,

• przeliczanie receptur i napojów (limit 5 g cukrów dodanych / 250 ml),

• układanie jadłospisów zgodnych z wymaganiami,

• aktualizację dokumentacji i przygotowanie do kontroli Sanepidu.

Dla kogo przeznaczone są szkolenia?

• dyrektorzy szkół i przedszkoli,

• intendenci, dietetycy i technolodzy żywności,

• firmy cateringowe i kuchnie centralne,

• ajenci sklepików szkolnych i operatorzy automatów,

• osoby odpowiedzialne za żywienie zbiorowe i HACCP.

Dlaczego warto skorzystać ze szkoleń?

• świadome i bezpieczne przygotowanie do zmian prawnych,

• zmniejszenie ryzyka błędów organizacyjnych i formalnych,

• lepsze przygotowanie do kontroli Sanepidu,

• ciągłość żywienia w placówkach po wejściu przepisów w życie.

Zapisz się na szkolenie

Już teraz możesz skorzystać ze szkolenia ogólnego opartego na aktualnej wersji projektu rozporządzenia
lub zapisać się na szkolenie wdrożeniowe, które zostanie zrealizowane po wejściu przepisów w życie.

Skontaktuj się z nami, aby dobrać odpowiedni zakres szkolenia
do etapu przygotowania Twojej placówki lub firmy cateringowej.