Szkolenie doskonalące IFS Broker 3.2 dla firm certyfikowanych

Praktyczne doskonalenie systemu IFS Broker, przygotowanie do audytu recertyfikacyjnego oraz wdrożenie aktualnych interpretacji IFS Broker 3.2 Doctrine v3.

Posiadanie certyfikatu IFS Broker potwierdza wdrożenie systemu, ale nie kończy procesu jego rozwoju. Zmiany w łańcuchu dostaw, nowe wymagania klientów, pojawiające się zagrożenia, rozwój oferty produktowej oraz aktualizowane interpretacje standardu wymagają systematycznego przeglądu i doskonalenia stosowanych rozwiązań.

Szkolenie doskonalące IFS Broker 3.2 jest przeznaczone dla firm, które posiadają już certyfikat i chcą zwiększyć skuteczność systemu, właściwie przygotować się do kolejnego audytu oraz rozwinąć kompetencje zespołu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo, jakość i zgodność produktów.

Program szkolenia nie ogranicza się do omawiania wymagań standardu. Koncentruje się na ich praktycznym funkcjonowaniu, typowych problemach występujących w firmach handlowych oraz dowodach, których audytor może oczekiwać podczas audytu recertyfikacyjnego lub niezapowiedzianego.

Zapytaj o szkolenie doskonalące IFS Broker dla Twojej firmy

Dla kogo przeznaczone jest szkolenie?

Szkolenie kierujemy przede wszystkim do:

firm posiadających certyfikat IFS Broker 3.2,

brokerów, importerów, dystrybutorów i podmiotów handlowych,

pełnomocników i koordynatorów systemu IFS Broker,

członków zespołów ds. bezpieczeństwa i jakości produktów,

pracowników działów jakości, zakupów, sprzedaży i logistyki,

audytorów wewnętrznych IFS Broker,

osób odpowiedzialnych za kwalifikację i ocenę dostawców,

pracowników nadzorujących specyfikacje, badania, reklamacje i identyfikowalność.

Zakres szkolenia może zostać dostosowany do firm zajmujących się obrotem żywnością, materiałami opakowaniowymi oraz produktami gospodarstwa domowego i higieny osobistej objętymi zakresem standardu.

Cel szkolenia doskonalącego IFS Broker

Celem szkolenia jest zwiększenie dojrzałości i skuteczności funkcjonującego systemu IFS Broker. Uczestnicy uczą się nie tylko tego, co należy posiadać w dokumentacji, ale przede wszystkim jak wykazać, że stosowane rozwiązania są odpowiednie do ryzyka, aktualne, konsekwentnie realizowane i skutecznie nadzorowane.

Podczas szkolenia analizujemy m.in.:

aktualność procedur, analiz ryzyka i kryteriów nadzoru,

skuteczność kwalifikacji i monitorowania producentów oraz dostawców,

spójność specyfikacji, umów, wyników badań i deklaracji produktowych,

adekwatność programu badań do ryzyka produktu i statusu dostawcy,

funkcjonowanie systemu identyfikowalności i zarządzania sytuacjami kryzysowymi,

realizację działań po poprzednim audycie certyfikacyjnym,

przygotowanie organizacji do audytu recertyfikacyjnego lub niezapowiedzianego.

Proponowany program szkolenia

1. IFS Broker 3.2 z perspektywy firmy certyfikowanej

obszary wymagające systematycznego przeglądu i aktualizacji,

najczęstsze problemy obserwowane w utrzymaniu certyfikowanego systemu,

wymagania KO oraz obszary mające największy wpływ na wynik audytu,

wykorzystanie wyników poprzedniego audytu do doskonalenia systemu,

ocena skuteczności wdrożonych działań korygujących.

2. Odpowiedzialność kierownictwa i kultura bezpieczeństwa produktu

rola kierownictwa w utrzymaniu skuteczności systemu,

cele, wskaźniki i przegląd zarządzania,

komunikowanie polityki i odpowiedzialności,

rozwój kompetencji i świadomości pracowników,

ocena kultury bezpieczeństwa produktu w firmie brokerskiej.

3. Zarządzanie ryzykiem produktu i łańcucha dostaw

aktualizacja analiz ryzyka dla produktów, dostawców i procesów zlecanych,

powiązanie poziomu ryzyka z częstotliwością nadzoru, badań i ocen,

uwzględnienie zmian w produkcie, kraju pochodzenia i łańcuchu dostaw,

dokumentowanie uzasadnienia przyjętych środków kontrolnych.

4. Kwalifikacja i monitorowanie producentów oraz dostawców

budowanie skutecznych kryteriów zatwierdzania dostawców,

ocena certyfikatów, raportów z audytów i innych dowodów zgodności,

monitorowanie wyników dostawcy i okresowa ponowna ocena,

postępowanie z dostawcami nieposiadającymi uznanego certyfikatu,

nadzór nad dostawcami w sytuacjach wyjątkowych,

dokumentowanie akceptacji statusu dostawcy przez klienta.

5. Specyfikacje, wymagania prawne i wymagania klientów

zapewnienie aktualności i spójności specyfikacji,

podział odpowiedzialności pomiędzy brokera, producenta i klienta,

nadzór nad zmianami produktu i wymaganiami rynku docelowego,

weryfikacja etykiet, deklaracji i informacji przekazywanych klientom,

nadzór nad oświadczeniami i claims dotyczącymi właściwości produktu.

6. Weryfikacja zgodności produktów i program badań

projektowanie programu badań opartego na ryzyku,

ustalanie zakresu i częstotliwości badań,

ocena laboratoriów i wyników analiz,

postępowanie z wynikami niezgodnymi lub budzącymi wątpliwości,

zwiększanie nadzoru w przypadku braku wymaganej certyfikacji dostawcy.

7. Food Fraud i Product Defence

aktualizacja oceny podatności na oszustwa produktowe,

monitorowanie nowych zagrożeń i źródeł informacji,

ocena skuteczności planu ograniczania ryzyka Food Fraud,

uwzględnienie Product Defence w kwalifikacji i monitorowaniu dostawców,

dokumentowanie i aktualizowanie środków ochrony produktu.

8. Identyfikowalność i zarządzanie informacją produktową

identyfikowalność produktów i partii w złożonym łańcuchu dostaw,

powiązanie informacji handlowych, jakościowych i logistycznych,

nadzór nad produktami masowymi i opakowaniami bez finalnej etykiety,

organizacja i dokumentowanie testów identyfikowalności,

ocena czasu i skuteczności przeprowadzonego testu.

9. Nadzór nad transportem, magazynowaniem i usługami zewnętrznymi

kwalifikacja i monitorowanie operatorów logistycznych,

podział odpowiedzialności za bezpieczeństwo produktu,

wymagania dotyczące integralności produktu podczas transportu,

ocena ryzyka związanego z usługami kurierskimi i przesyłkami paczkowymi,

nadzór nad warunkami transportu produktów wymagających kontrolowanej temperatury.

10. Reklamacje, niezgodności i sytuacje kryzysowe

analiza trendów reklamacyjnych i wykorzystanie wyników do doskonalenia,

postępowanie z produktami niezgodnymi,

wycofanie i odwołanie produktu z rynku,

obowiązki informacyjne wobec jednostki certyfikującej,

organizacja testów procedury kryzysowej.

11. Audyty wewnętrzne i działania korygujące

planowanie audytów na podstawie ryzyka i wyników procesów,

prowadzenie audytów, które oceniają skuteczność systemu,

formułowanie ustaleń i identyfikowanie przyczyn źródłowych,

planowanie korekcji i działań korygujących,

weryfikacja skuteczności podjętych działań.

12. Przygotowanie do audytu recertyfikacyjnego lub niezapowiedzianego

przegląd dowodów potwierdzających spełnienie wymagań,

aktualność corocznych przeglądów, analiz i testów,

przygotowanie pracowników do rozmów z audytorem,

organizacja dokumentacji i zapisów,

gotowość firmy w okresie audytu niezapowiedzianego.

IFS Broker 3.2 Doctrine v3 – aktualne interpretacje wymagań

Jednym z modułów szkolenia jest omówienie aktualnych interpretacji zawartych w IFS Broker 3.2 Doctrine v3. Doctrine stanowi normatywne uzupełnienie standardu i powinna być uwzględniana podczas utrzymywania systemu oraz przygotowania do audytu.

W ramach tego modułu omawiamy m.in.:

obowiązek informowania jednostki certyfikującej o określonych zmianach i zdarzeniach,

terminy zgłaszania wycofań i odwołań produktów oraz działań organów nadzoru,

zasady informowania klienta i dokumentowania jego akceptacji, gdy dostawca nie posiada wymaganej certyfikacji,

wymagania dotyczące zwiększonego zakresu i częstotliwości badań produktów w sytuacjach wyjątkowych,

uwzględnianie zagrożeń Product Defence podczas kwalifikacji i monitorowania dostawców,

identyfikowalność produktów masowych oraz jednostek bez finalnego oznakowania konsumenckiego,

nadzór nad usługami kurierskimi i przesyłkami paczkowymi,

wymagania dotyczące kultury bezpieczeństwa produktu,

interpretację oświadczeń i informacji sugerujących szczególne właściwości produktu,

zasady przygotowania do audytów zapowiedzianych, niezapowiedzianych, zdalnych i uzupełniających.

Zakres modułu Doctrine jest każdorazowo aktualizowany odpowiednio do obowiązujących interpretacji IFS i profilu działalności uczestników.

Szkolenie oparte na wynikach poprzedniego audytu

W przypadku szkolenia zamkniętego program może zostać przygotowany na podstawie raportu z poprzedniego audytu IFS Broker, planu działań oraz wskazanych przez firmę problemów.

Pozwala to skoncentrować szkolenie na obszarach, które rzeczywiście wymagają poprawy, takich jak:

powtarzające się niezgodności,

nieskuteczne działania korygujące,

niedostateczny nadzór nad dostawcami,

braki w analizach ryzyka,

niespójność specyfikacji i dokumentacji produktowej,

przygotowanie do zamknięcia działań poaudytowych.

Możliwe warianty szkolenia dedykowanego

Program może zostać rozszerzony lub połączony z dodatkowymi zagadnieniami, np.:

IFS Broker 3.2 i audyt wewnętrzny,

IFS Broker 3.2 i Food Fraud,

IFS Broker 3.2 i Product Defence,

IFS Broker 3.2 i zarządzanie dostawcami,

IFS Broker 3.2 i prawo żywnościowe,

IFS Broker 3.2 i nadzór nad oznakowaniem produktów,

IFS Broker 3.2 i komunikacja środowiskowa – greenwashing i green claims,

IFS Broker 3.2 i przygotowanie do audytu niezapowiedzianego.

Forma realizacji szkolenia

Szkolenie może zostać przeprowadzone:

online na żywo,

stacjonarnie w siedzibie firmy,

w formule warsztatowej dla zespołu,

jako szkolenie połączone z przeglądem dokumentacji,

jako szkolenie połączone z analizą gotowości do audytu.

W trakcie szkolenia wykorzystujemy przykłady, ćwiczenia i sytuacje występujące w działalności brokerskiej. Uczestnicy mają możliwość konsultowania przyjętych rozwiązań oraz omawiania problemów związanych z funkcjonowaniem systemu.

Korzyści dla firmy

Po szkoleniu uczestnicy będą lepiej przygotowani do:

utrzymywania zgodności z IFS Broker 3.2 i aktualną Doctrine,

identyfikowania słabych punktów funkcjonującego systemu,

doskonalenia nadzoru nad producentami i dostawcami,

projektowania kontroli i badań odpowiednich do ryzyka,

prowadzenia skuteczniejszych audytów wewnętrznych,

analizowania przyczyn źródłowych niezgodności,

wykazywania skuteczności systemu podczas audytu,

przygotowania firmy do recertyfikacji lub audytu niezapowiedzianego.

Szkolenie podstawowe czy doskonalące?

Jeżeli firma dopiero przygotowuje się do pierwszej certyfikacji, właściwym rozwiązaniem będzie podstawowe szkolenie IFS Broker – wymagania, wdrożenie i przygotowanie do certyfikacji.

Szkolenie doskonalące rekomendujemy firmom, które posiadają już certyfikat, znają podstawową strukturę standardu i potrzebują pogłębionej, praktycznej analizy działania systemu.

Dlaczego warto wybrać szkolenie dedykowane?

Każda firma brokerska posiada inną strukturę dostawców, grupy produktów, rynki sprzedaży i zakres odpowiedzialności. Dlatego szkolenie zamknięte może zostać dopasowane do rzeczywistych procesów organizacji oraz problemów zidentyfikowanych podczas audytów, reklamacji, kwalifikacji dostawców i bieżącej działalności.

Przed szkoleniem możemy wspólnie ustalić najważniejsze obszary, przeanalizować oczekiwania zespołu i przygotować program odpowiadający aktualnym potrzebom firmy.

Skontaktuj się z nami i zamów szkolenie doskonalące IFS Broker 3.2

Najczęściej zadawane pytania

Czy szkolenie jest przeznaczone wyłącznie dla firm posiadających certyfikat?

Szkolenie zostało przygotowane przede wszystkim dla firm certyfikowanych oraz organizacji znajdujących się na zaawansowanym etapie wdrożenia. Nie koncentruje się na podstawowym wyjaśnianiu każdego wymagania, lecz na ocenie skuteczności i doskonaleniu systemu.

Czy podczas szkolenia omawiany jest cały standard IFS Broker?

Tak, jednak poszczególne wymagania analizowane są z perspektywy firmy posiadającej już wdrożony system. Najwięcej czasu poświęcamy obszarom ryzyka, powtarzającym się problemom oraz dowodom ocenianym podczas audytu.

Czy Doctrine v3 jest jedynym tematem szkolenia?

Nie. Doctrine v3 stanowi jeden z modułów. Głównym celem szkolenia jest doskonalenie całego systemu IFS Broker, w tym zarządzania dostawcami, specyfikacjami, badaniami, Food Fraud, Product Defence, identyfikowalnością, reklamacjami i działaniami korygującymi.

Czy program może zostać opracowany na podstawie raportu z audytu?

Tak. W przypadku szkolenia dedykowanego raport z poprzedniego audytu może posłużyć do określenia priorytetów, ćwiczeń i obszarów wymagających szczególnego doskonalenia.

Czy szkolenie może obejmować audyt wewnętrzny?

Tak. Program może zostać rozszerzony o metodykę prowadzenia audytów wewnętrznych, ćwiczenia dla audytorów oraz ocenę konkretnych procesów funkcjonujących w firmie.

Czy szkolenie może zostać przeprowadzone online?

Tak. Szkolenie realizujemy online na żywo lub stacjonarnie w siedzibie klienta. Formę i czas trwania dopasowujemy do zakresu programu oraz liczby uczestników.