Szkolenie IFS Food Safety v8 – Praktyczne Wdrożenie Standardu

Nasze szkolenie IFS Food Safety v8 to praktyczne warsztaty przygotowujące do wdrożenia, utrzymania
i doskonalenia systemu IFS Food zgodnie z aktualnymi wymaganiami międzynarodowego standardu
bezpieczeństwa żywności. Szkolenie prowadzone jest przez eksperta – audytora i wdrożeniowca z wieloletnim doświadczeniem w branży spożywczej i sektorach powiązanych, który w przystępny sposób wyjaśnia zasady funkcjonowania systemu i przygotowania do audytu certyfikacyjnego.

Dlaczego warto wybrać nasze szkolenie IFS Food?

• Program zgodny z aktualną wersją IFS Food Safety v8

• Szkolenie prowadzone przez praktyka – audytora i wdrożeniowca

• Elastyczna forma: szkolenie online (na żywo) lub stacjonarne w Twoim zakładzie

• Praktyczne ćwiczenia, przykłady z audytów, materiały szkoleniowe i konsultacje

• Certyfikat uczestnictwa wydany przez Source Of Solutions Poland

• Możliwość dostosowania programu do specyfiki zakładu produkcyjnego

Cel szkolenia IFS Food Safety

Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z wymaganiami standardu IFS Food Safety v8 oraz przedstawienie
praktycznych metod wdrożenia systemu w zakładach branży spożywczej. Uczestnicy poznają strukturę standardu,
kluczowe wymagania, a także zasady przygotowania do audytu certyfikującego.

Dla kogo przeznaczone jest szkolenie IFS Food?

Szkolenie skierowane jest do:

• właścicieli i kadry zarządzającej zakładów spożywczych,

• pełnomocników ds. jakości i bezpieczeństwa żywności,

• technologów i kierowników produkcji,

• członków zespołów HACCP i działów jakości,

• audytorów wewnętrznych i osób przygotowujących firmę do certyfikacji IFS Food.

Program szkolenia IFS Food – przykład

Moduł 1: Wprowadzenie do standardu IFS Food

• cel i geneza powstania standardu,

• struktura i obszar zastosowania IFS Food,

• aktualne zmiany w wydaniu IFS Food v8.

Moduł 2: Wymagania standardu IFS Food Safety

W tym module uczestnicy szczegółowo poznają strukturę i wymagania wszystkich rozdziałów standardu
IFS Food Safety v8. Każdy obszar omówiony jest w sposób praktyczny, z przykładami z audytów,
wdrożeń i rzeczywistych sytuacji z zakładów produkcyjnych.

• • przegląd modułów normy IFS Food,

• wymagania kluczowe (KO – Knock Out) i ich znaczenie,

• zarządzanie ryzykiem i bezpieczeństwem produktu,

• Food Safety Culture – budowanie kultury bezpieczeństwa żywności,

Moduł 3: Audyty, niezgodności i przygotowanie do certyfikacji

• planowanie i prowadzenie audytów wewnętrznych,

• najczęstsze niezgodności w audytach IFS Food,

• opracowanie działań korygujących i zapobiegawczych,

• przygotowanie dokumentacji i zapisów do audytu certyfikującego.

Forma realizacji i organizacja szkolenia

• Czas trwania: 1–2 dni (do uzgodnienia)

• Tryb: online (na żywo) lub stacjonarnie w siedzibie klienta

• Materiały: prezentacja, ćwiczenia praktyczne, konsultacje z trenerem

• Certyfikat: imienne zaświadczenie uczestnictwa wydane przez Source Of Solutions Poland

Efekty ukończenia szkolenia

Po ukończeniu szkolenia uczestnicy potrafią samodzielnie interpretować wymagania standardu IFS Food Safety v8, wdrażać i utrzymywać system zarządzania bezpieczeństwem żywności, a także przygotować organizację do audytu certyfikacyjnego IFS Food.