Szkolenie program certyfikacji MSC / ASC Chain of Custody (CoC)

Zdobądź praktyczną wiedzę na temat programu certyfikacji MSC / ASC Chain of Custody (CoC) – międzynarodowego standardu gwarantującego transparentność i wiarygodność łańcucha dostaw ryb i owoców morza pochodzących ze zrównoważonych źródeł.

Dlaczego warto wybrać szkolenie MSC/ASC Chain of Custody (CoC)

Szkolenie skierowane jest do firm z sektora spożywczego, przetwórstwa rybnego, hurtowni oraz sieci handlowych, które chcą:

• uzyskać certyfikat MSC lub ASC,

• utrzymać zgodność z wymaganiami standardu,

• przygotować się do audytu certyfikującego.

Cel szkolenia

Celem szkolenia jest praktyczne przygotowanie uczestników do wdrożenia i utrzymania systemu MSC / ASC Chain of Custody (CoC). Uczestnicy poznają zasady systemu, strukturę standardu, wymagania dotyczące identyfikowalności, segregacji produktów oraz kontroli dostawców i audytów wewnętrznych.

Korzyści z udziału

• Zrozumienie zasad certyfikacji MSC / ASC CoC

• Wiedza o procesie audytu i wymaganiach jednostek certyfikujących

• Umiejętność wdrożenia wymagań systemu w praktyce, w tym w zakresie bilansu masy i identyfikowalności, znakowania, badań autentyczności itp.

• Materiały szkoleniowe i wzory dokumentacji 

• Certyfikat uczestnictwa potwierdzający zdobyte kompetencje

Proponowany program szkolenia

Moduł 1: Wprowadzenie do programów MSC i ASC

• Standard MSC ( Marine Stewardship Council) i Standard ASC (AquacultureStewardshipCouncil) – cel, założenia oraz wspólne powiązania
• MSC i ASC –znaczenie dla rynku i branży rybołówstwa
• Różnice między MSC/ASC Fisheries/Farm a CoC
• Dlaczego CoC jest kluczowy w łańcuchu dostaw (utrzymanie integralności produktu)

Moduł 2: Struktura i zakres standardu Chain of Custody (CoC)

• Zakres stosowania standardu CoC
• Najnowsza wersja standardu (aktualizacja 2023) oraz pozostałe zakresy MSC / ASC
• Typy certyfikatów: Single site, Multi-site, Group
• Kluczowe pojęcia: certifiedproduct, segregation, traceability, mass balance
• Struktura standardu: 5 głównych zasad CoC

Moduł 3: Pięć zasad CoC – omówienie i interpretacja

• Zasada 1: Certyfikowaneproduktysąkupowaneod certyfikowanychdostawców
• Zasada 2: Produkty certyfikowane są możliwe do zidentyfikowania
• Zasada 3: Produkty certyfikowane są oddzielane (segregowane)
• Zasada 4: Certyfikowane produkty są możliwe do śledzenia, a ich ilości są rejestrowane.
• Zasada 5: System zarządzania organizacji uwzględnia wymagania niniejszego Standardu
• Praktyczne wdrożenie zasad w przedsiębiorstwie, przykłady dokumentacji.

Moduł 4: Wymagania administracyjne i audytowe

• Proces certyfikacji CoC: zgłoszenie, auditpoczątkowy, nadzór, recertyfikacja
• Rola jednostki certyfikującej (CAB)
• Typowe niezgodności w audytach CoC(z praktyki)
• Przykłady działań korygujących
• Wymagania dotyczące podwykonawców i outsourcowanychprocesów

Moduł 5: Komunikacja i oznakowanie produktów

• Wymagania dotyczące użycia logo MSC/ASC
• Weryfikacja etykiet przed użyciem (approvalprocess)
• Przykłady prawidłowego i błędnego użycia logo
• Jak komunikować certyfikację klientom i partnerom biznesowym

Moduł 6: Przygotowanie do audytu i utrzymanie certyfikatu

• Lista kontrolna do audytu CoC
• Dokumenty wymagane podczas audytu
• Weryfikacja dostawców –odniesienia do strony MSC i ASC

Dla kogo jest to szkolenie

• Pełnomocnicy ds. jakości i systemów zarządzania

• Pracownicy działów jakości, produkcji i zakupów

• Koordynatorzy certyfikacji MSC / ASC

• Audytorzy wewnętrzni

• Osoby odpowiedzialne za kontakt z jednostką certyfikującą

Prowadzący

Szkolenie prowadzone jest przez ekspertów z doświadczeniem we wdrażaniu systemów MSC i ASC, audytorów oraz konsultantów branży spożywczej z wieloletnią praktyką.

Forma i czas trwania szkolenia

• Czas trwania: 1 dzień (8 godzin)

• Forma: stacjonarna lub online

• Termin: ustalany indywidualnie

Certyfikat

Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują imienny certyfikat potwierdzający udział i nabyte kompetencje w zakresie MSC / ASC Chain of Custody (CoC) wydany przez Source Of Solutions Poland

Zapisz się na szkolenie

Chcesz wdrożyć system MSC / ASC w swojej firmie i przygotować się do audytu?

Skontaktuj się z nami  i zapisz się na szkolenie już dziś!